一杯ずつハンドドリップしたコーヒーと、
ふわふわのスフレが人気の今はトキメク 星乃珈琲店は、
なんと埼玉県の蕨市に１号店で2011年3月に生まれました。
一方、星野 源さんは、埼玉県蕨市に1981年1月に生まれました。
私は、最初、星乃珈琲店を星野珈琲店と間違えておりました、
その理由は、星乃珈琲店から蕨駅に道なりに行くと、
かつて星野源さんのお父様が経営されていた
伝説のJAZZ喫茶signalがあったからです。
なので、勝手に脳内変換しておりました。
もちろん全く関係はありませんので、
誤解なきようにお願いいたします。
signalについての詳細は↓
それでも星乃珈琲店は、その佇まいから
これまた、勝手に個人店で大成功したお店だと思っておりましたが、
洋麺屋 五右衛門と同じ「日本レストランシステム」に
「ドトールコーヒー」の協力によって
運営するカフェチェーンである事をしりました。
2017年2月現在、店舗数は全国に150店舗を超えるそうです。
この情報を詳しく知るところになりましたのは、
チェーン店の1号店をひたすら紹介しているサイト
「本店の旅」 でした。
非常に興味深く面白いサイトです。
皆さんの町にも、知られざる1号店があるかもしれません。
ご興味のある方は調べてみては・・・
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蕨駅、星乃珈琲店の反対側で営んでいますタタミスタジオでは、
エアロヨガクラスの
5/28日曜日
5/29月曜日
5/31水曜日にまだ空きがありますので、
下記のスケジュールをご確認の上、ぜひいらしてください。
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